Four, micro-ondes ou air fryer : lequel coûte le moins ?
Four 109 kWh/an, micro-ondes 29 kWh (ADEME) ; air fryer souvent 2 à 3× moins d’énergie que le four sur un même plat (Which?). Calculateur inclus.
- Coût de cette cuisson
- —
Même plat (mesures Which? ou estimation)
- Four
- —
- Air fryer
- —
- Micro-ondes
- —
Valeurs annuelles : médianes ADEME Panel Elecdom (juillet 2023 – juillet 2024) — four 109 kWh (68 appareils), micro-ondes 29 kWh (85). L’air fryer n’est pas suivi dans ce panel : saisissez votre estimation (étiquette ou wattmètre). Plats : énergie mesurée en laboratoire par Which? (article du 1er octobre 2026 ; tarif de test 26,11 p/kWh, affiché ici au prix que vous choisissez). La saisie libre estime kWh = watts × minutes / 60 / 1000 (puissance maximale, donc un plafond). Les résultats sont des estimations indicatives calculées à partir des valeurs saisies. Vérifiez toujours les données de vos appareils, de votre contrat et des fabricants.
- Dans le panel ADEME, un four électrique consomme en médiane 109 kWh par an (68 appareils) et un micro-ondes 29 kWh (85 appareils).
- Au Tarif Bleu Base : environ 22 € par an pour le four et 6 € pour le micro-ondes.
- Sur un même plat, Which? a mesuré souvent deux à trois fois moins d’électricité avec un air fryer qu’avec un four encastrable (poulet, frites, pomme de terre, gâteau).
- L’air fryer gagne sur les petites quantités ; le four reste plus économique dès qu’il faut cuire pour plusieurs personnes en une seule fournée.
Choisissez l’appareil pour le coût annuel (médianes ADEME pour le four et le micro-ondes), puis un plat pour comparer l’énergie mesurée en laboratoire par Which? — ou une saisie libre en watts et minutes.
Ce que consomment les fours et micro-ondes dans les foyers
Le panel Elecdom de l’ADEME a mesuré, toutes les 10 minutes pendant un an (juillet 2023 – juillet 2024), les appareils de 100 logements. Pour la cuisson au four :
| Appareil | Appareils mesurés | Médiane | Moitié centrale | Moyenne | Coût médian au Tarif Bleu Base |
|---|---|---|---|---|---|
| Four électrique | 68 | 109 kWh/an | 47 à 170 kWh | 125 kWh | ≈ 22 € |
| Micro-ondes | 85 | 29 kWh/an | 17 à 44 kWh | 33 kWh | ≈ 6 € |
| Mini-four | 10 | 72 kWh/an | 32 à 156 kWh | 90 kWh | ≈ 14 € |
L’air fryer n’apparaît pas dans ce panel : trop peu d’appareils étaient suivis pour publier une médiane fiable. Pour un coût annuel, relevez la consommation sur une prise wattmètre pendant quelques semaines, ou estimez à partir de la puissance et du temps d’usage.
Même plat : four contre air fryer (mesures Which?)
Which? a cuisiné les mêmes recettes dans un four encastrable et un air fryer, en mesurant l’énergie réellement consommée (préchauffage inclus). Extraits de leur test publié le 1er octobre 2026 :
| Plat | Four | Air fryer | Écart |
|---|---|---|---|
| Poulet rôti (~1,3 kg) | 1,157 kWh | 0,54 kWh | −53 % |
| Frites (~320 g) | 0,863 kWh | 0,287 kWh | −67 % |
| Pomme de terre au four | 1,084 kWh | 0,392 kWh | −64 % |
| Gâteau | 0,71 kWh | 0,223 kWh | −69 % |
Au Tarif Bleu Base, le poulet passe d’environ 0,23 € au four à 0,11 € à l’air fryer. Which? souligne toutefois que le panier de l’air fryer limite les quantités : dès qu’il faut cuire en plusieurs fournées, l’avantage s’érode. L’Energy Saving Trust aboutit à la même conclusion qualitative : air fryer pour une ou deux personnes, four pour les grandes quantités, micro-ondes pour réchauffer.
Micro-ondes : le moins cher pour réchauffer
Le micro-ondes chauffe directement l’eau des aliments, sans chauffer une grande cavité. D’où sa médiane annuelle très basse (29 kWh) et son intérêt pour les restes et les plats prêts. Ce n’est pas un substitut pour un poulet rôti croustillant, mais c’est souvent l’option la moins chère pour réchauffer.
Cinq gestes pour cuisiner moins cher
- Réserver le four aux grandes quantités ou aux plats qui ont vraiment besoin d’une grande cavité.
- Utiliser l’air fryer pour 1 à 2 portions quand le résultat convient (frites, légumes, petits rôtis).
- Réchauffer au micro-ondes plutôt que de rallumer le four.
- Couvrir les casseroles et faire bouillir l’eau à la bouilloire avant de la verser dans la casserole sur plaque.
- Comparer les plaques : voir induction ou vitrocéramique.
Pour n’importe quel appareil, le calculateur de consommation électrique convertit watts et heures en euros.
Sources
- ADEME – Panel Elecdom, consommation électrique annuelle des appareils domestiques (données ouvertes, 2023-2024)
- ADEME / Enertech – Panel usages électrodomestiques, campagne 2023-2024 (année 5)
- Which? – Air fryer vs oven: energy usage, costs and cooking results compared (1 October 2026)
- Energy Saving Trust – Air fryer vs oven: which cooking appliance is cheaper to run? (6 October 2026)
- EDF – Tarif Bleu, prix applicables au 1er août 2026